Cientos de personas se reunieron en el parque Julia Davis el sábado para el séptimo festival anual Boise Soul Food, un evento que según los organizadores celebra la diversidad comunitaria y cultural en todo el Valle del Tesoro.
El festival contó con casi 100 vendedores que ofrecían diversas cocinas, incluyendo comida negra, filipina, mexicana y de otras culturas. Fomentando las conexiones comunitarias a través de la comida.
“Hay muchísima comida, tanta variedad. No es solo comida afroamericana”, dijo un asistente. “Hay comida filipina, mexicana, caucásica; hay de todo tipo de comida que te apetezca probar”, dijo Debra Woods, quien lleva cinco años como voluntaria.
Más allá de las ofertas de comida, el festival incluyó actuaciones y celebraciones de la historia negra, atrayendo multitudes durante todo el día.
“La cultura es unir a todos. Reunir a todos”, dijo Woods.
Para muchos vendedores, el evento representó tanto una oportunidad de negocio como un logro personal. Varios emprendedores utilizaron el festival como plataforma para presentar sus proyectos culinarios.
“Ser vendedor para mí es como alcanzar mi máximo potencial”, dijo Sydney Nash, propietario de un negocio.
El festival, que regresa a Boise año tras año, tiene como objetivo reunir a personas que comparten un aprecio común por la comida tradicional, la comunidad y la cultura.
“Es uno de mis eventos favoritos al que asistir, simplemente la unión, la música, la gente, la comunidad, la comida, las bebidas”, dijo Nash.
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